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  • 学校給食のタケノコ使用に思う(その後)

    宇都宮市の小学校で発生した学校給食でのタケノコごはん事件でわかったことは、

    ⑴タケノコは出荷制限中の大田原市産タケノコであったこと

    ⑵そのタケノコは宇都宮市産と偽装されていたこと

    ③そのタケノコを業者へ販売した個人は大田原市産タケノコが出荷制限だと知らなかったこと などとなっています。

    また、市教育委員会は調理済みのタケノコごはんからは放射性物質は検出されなかったが、皮むきやあく抜きで除去された可能性があるという見解を示しているそうです。

    問題の本質にせまる報道がないのはしかたないことですが、今後 宇都宮市は横浜市の検査を参考にしたらいいのではないかと考えられます。

    横浜市では2011年6月以降 調理前の食材レベルでの検査を実施して、これまで、数ベクレル単位で実測値がでた冷凍みかん(2012年5月) や 冷凍イワシ(2012年5月) などの食材の使用を止めました。 現在は 毎日提供の牛乳 や 主食、全国検査で過去1年100Bq/kg以上の値がでている食材 また それらの加工品 を 使用前に検査(毎日1校)しています。

    また、検査方法の違いも大きく 宇都宮市教育委員会ではNal 簡易方式で調理後に測定していることも問題ですね。

    (公開版)

  • 保護中: 北海道の土壌汚染

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